Cultivos de Lavanda

Desde el año 2006 empezamos en creer en poder llevar a cabo un proyecto agrícola ecológico con garantías, debido a la necesidad de mejorar el rendimiento económico de una explotación trufera. Con la experiencia adquirida en las visitas en explotaciones francesas donde podemos observar tomillos, lavandas, espliegos o romeros entre las líneas de los árboles truferos. Nos permitio conocer todo un mundo cómo son el cultivo de las plantas aromáticas y medicinales (PAM). Todo ello junto con la necesidad de poder mantener la actividad agrícola y ramadera en la población de Montant de Tost, comarca del Alt Urgell (Pirinieos), mediante la introducción de cultivos alternativos nuevos, sin olvidar los cultivos tradicionales, cómo son los de la patata, cereales y forrajes. Hasta hemos vuelto a reintroducir un pequeño rebaño de ovejas.

NUESTRAS PLANTACIONES LAVANDA
Una vez probadas cinco variedades de aromáticas diferentes (Romero, tomillo, salvia y dos tipos de lavanda) para probar su adaptación a las condiciones edafoclimáticas de nuestra zona. Siguiendo posteriormente con las posibilidades de sus esencias en el mundo de la perfumeria. Finalmente, la lavanda y la salvia fueron mostrandose como firmes candidatas. Empezamos con 100 lavandas y actualmente aproximadamente tenemos plantadas más de 30.000 lavandas ocupando una superfície total de 3 ha.

COSECHANDO LAVANDA Y SALVIA
Una nueva plantación tarda 4 años en llegar a su máximo rendimiento. Se requieren de aproximadamente 10.000 lavandas por ha para realizar una nueva, con un marco de 0,35 x 3 m. La cosecha la realizamos con un tractor adaptado durante el mes de agosto. Se necesitan alrededor de 100 kg de material semi-seco para conseguir 1 kg de aceite esencial 100% puro, natural y ecológico.

EQUIPO DESTILACIÓN "VAPOR"
El método tradicional se basa en la destilación por corriente de vapor de agua durante unos 45 minutos. Antes de destilar, la cosecha se tiene que dejar secar al campo durante 1 o 2 días para que pierdan humedad. Esto es indispensable en la lavanda, puesto que de este modo no se modifica la calidad del aceite esencial. En un alambique de 1000 litros de capacidad caben entre 100 - 150 kg de material semi-seco.

El producto final es agua o hidrolato de lavanda y el aceite esencial de lavanda, que por diferencia de densidades este se encuentra flotando encima del agua.

HELIANTHUS "GIRASOL"
Campos de girasol para obtener un aceite vegetal ecológico para la base vegetal de nuestros cosméticos, conjuntamente con la Calendula. Aceite obtenido mediante el proceso de prensado en frío para conservar al máximo sus cualidades.

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